Doba přípravy 35 minut
Kapusta plněná drůbežím masem
Ingredience:
- 135 g zeleniny (listy kapusty, mrkev, cuketa)
- 135 g drůbežího masa
- 1 PL oleje
- sůl, pepř, kurkuma, mletý kmín
- česnek
- dle chuti zázvor na kostičky
- troška zeleninového vývaru na podlití
Příprava pokrmu
Zeleninu omyjeme, listy kapusty spaříme, mrkev a cuketu nakrájíme na proužky.
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozpálíme ½ oleje, na které orestujeme česnek a zázvor nakrájené na malé kostičky. Přidáme kurkumu a mletý kmín a zamícháme. Ihned přidáme zeleninu s masem a společně restujeme cca 12 minut. Osolíme a opepříme. Tuto směs vložíme do připravených listů kapusty a svineme. Vložíme do zapékací misky, zalijeme druhou polovinou oleje a podlijeme troškou vývaru. Zapékáme v troubě při 180 st cca 15–20 minut.
Podáváme s žitným chlebem.