Doba přípravy do 30 minut
Plněné gratinované cukety
Ingredience:
-
130 g zeleniny (cuketa, červená paprika, rajčata, olivy)
-
50 ml zeleninového bujonu
- 80 g mozzarelly
- sůl, pepř, oregano
- lahůdové droždí
- čerstvá bazalka
- 1 PL oleje
Příprava pokrmu
Rozpálíme troubu na 180 st.
Cuketu omyjeme a rozpůlíme podélně, mírně vydlabeme. Papriku i rajčata omyjeme, nakrájíme na kostičky, olivy nakrájíme na plátky.
Mozzarellu nakrájíme na tenké plátky.
Do připravené cukety vkládáme střídavě sýr a zeleninu, osolíme, opepříme, posypeme oreganem a lahůdkovým droždím.
Vložíme do zapékací misky, podlijeme vývarem a zakápneme olejem.
Pečeme při 180 st cca 20 minut…
Hotové posypeme sekanou bazalkou. Podáváme s žitným chlebem.