Semínkový krém s kakaem
Ingredience:
- 35 g semínek (slunečnice a dýně)
- 160 g manga
- 80 g avokáda
- 1 čl kokosového oleje
- odvar ze skořice dle potřeby
- mletá skořice
- kakao holandského typu
- špetka čili
- růžový pepř
- lístky máty
Příprava pokrmu
Semínka krátce opečeme na rozpálené suché pánvi a necháme zchladnout.
Rozmixujeme je na moučku, přidáme rozmixované zralé mango a měkké avokádo, 1 čl kokosového oleje, přidáme skořici a kakao, dle chuti špetku čili.
Pokud je krém málo jemný, přidáme trošku skořicového odvaru a rozmixujeme do hladka.
Vzniklý krém naplníme do pohárků, ozdobíme lístky máty a troškou drceného růžového pepře.